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Con Eco-Turismo en la cima, los eco-hoteles se están convirtiendo en los consentidos de la industria del hospedaje y la hospitalidad. Estos días como sea, hospedarse en un eco-hotel no significa necesariamente quedarse en una casa de árbol en la jungla aunque, esa es definitivamente una opción.
La mayoría de los eco-hoteles caen una de varias categorías; hoteles y resorts que conservan hábitats ecológicamente significativos, hoteles “verdes” que reducen, reciclan, minimizan el desperdicio y ahorran agua, los hoteles sostenibles que cosechan los alimentos en sus propios terrenos o propiedades o, los que obtienen su energía o parte de ella de energía renovable, hoteles que animan a la comunidad a involucrarse como huéspedes disfrutando de un recorrido limpio y hoteles que ofrecen alguna forma de educación ambiental a sus huéspedes.
Hay diversidad en lo que son los eco-hoteles. Los hoteles urbanos sofisticados como el intercontinental del Willard Washington, C.C. enfocado en la conservación de la energía, donde como El Rosario Resort & Spa sobre la isla de Orcas en el estado Washington ofrece salvajes paquetes verdes vacacionales en donde los huéspedes pueden tomar una caminata, limpiar el camino y disfrutar unas vacaciones y a cambio recibe un costo verde especial. Gyreum es un parador en Sligo, Irlanda que esta orientado hacia las puestas de sol del verano y el solsticio de invierno, utiliza la lana de las ovejas como aislamiento, ya sea por el sol o por el viento y tiene un techo vivo así como un jardín orgánico. Hay incluso un crucero verde que se hace llamar así mismo como “El Mundo Navegando a Través de las aguas Verdes.
-Por supuesto esta la mama de los pollitos entre los eco-resorts, El Maho Bay Camps en St. John, E.E.U.U. Islas Vírgenes. Cuando Maho Bay abrió sus puertas por primera vez en 1976, las palabras eco-hotel y eco-turismo ni siquiera existían. Maho Bay fue construida usando materiales reciclados y aprovecha la energía del sol y el viento para generar electricidad. Ha recibido numerosos reconocimientos y elogios a través de los años incluyendo un Premio de Recomendación en el 2000, el Globo Verde de los Logros Reconocidos y en el 2003 el premio de Calidad al Medio Ambiente de la Agencia de Protección Ambiental de los E.E.U.U. También sigue siendo uno de los eco-recursos más populares en el mundo con un índice cautivo de más el de 80%.
No importa como le llames, eco-hotel, eco-alojamiento, eco-recurso u hotel verde, todos son parte de la industria verde del turismo, representando el esfuerzo de la conciencia por parte de los hoteles que se promueven así mismos como ambientales y, absolutamente socialmente comprometidos.
En gran medida lo que mueve este movimiento verde de la industria hotelera es sin duda la competencia. Movimiento Verde es otra manera de diferenciarse entre si de la cantidad de otros excelentes hoteles que los consumidores eligen pero, muchos hoteles incluyendo el Maho Bay, Fairmont Hotels & Resort y pequeños hoteles Boutique como el Ambrose en Santa Mónica california, son también parte de su filosofía corporativa. Con el concepto de Movimiento Verde, va firmemente atrincherado en las mentes de los consumidores, los eco-hoteles los llevan al siguiente nivel e importe o no, el dinero es un factor determinante detrás del movimiento verde en la industria del hotel, no importa cuanto sea, siempre y cuando sea para el bien del Planeta.
Instituyendo políticas del movimiento verde, programas e iniciativas en las áreas del uso del agua, del rendimiento energético y la calidad ambiental de interior en lo que los hoteles lo llaman “las operaciones detrás de la casa” son en gran parte del movimiento verde de la industria hotelera. Así que, la eco-hospitalidad usa elementos no tóxicos para la limpieza de sus instalaciones. Muchos otros hoteles también ofrecen paquetes verdes o instituyen políticas que permiten a los huéspedes estacionarse gratis con vehículos híbridos. Después de todo, la mayoría de hoteles están en áreas urbanas y suburbanas y no en los alrededores naturales.
Los hoteles y los recursos de Fairmont han estado en la vanguardia del movimiento “verde” del hotel por más que una década. Su Programa Guía de la Sociedad del Movimiento Verde fue instituida en 1990 y se ha usado como prototipo de otros hoteles incluyendo el Four Seasons y el Hyatt. Se centra en la sustentabilidad de acuerdo con el Director de Asuntos Ambientales Michelle White, abarcando todo, desde el reciclaje y la desviación del desperdicio orgánico en las cocinas de los hoteles para retroalimentar energéticamente a la iluminación eficiente, comprando energía verde, y empleando la tecnología alterna como parte de sus esfuerzos de la eco-hospitalidad, Fairmont proporciona un cuarto de reciclaje y recientemente lanzó Eco-Meet, una opción para reuniones y conferencias del movimiento verde. También planea introducir vinos orgánicos o biodinámicos y menús preparados con los alimentos producidos en la localidad esta primavera.
En una escala más pequeña, los hoteles del eco-boutique tales como el Ambrose también se consideran ser lo que Deirdre Wallace, desarrollador y dueño del Ambrose, llama Hoteles sostenibles. “No usamos químicos tóxicos para la limpieza, las alfombras las estamos sustituyendo por las eco-amigas. Toda la pintura que usamos es baja en COV (compuestos orgánicos volátiles) y el 15% de nuestra energía viene de energía renovable. Servimos un desayuno orgánico y la mini barra con opciones sanas, “dice a Wallace.
Entonces, hay los hoteles como el Fairmont Pittsburgh programado para abrirse en 2009 que están planeados para construirse con sustentabilidad desde el comienzo. Muchos de ellos, Fairmont Pittsburgh incluida, están apuntando para Certificado de Oro LEED, una tendencia que se espere que gane ímpetu mientras que la construcción verde se convierte en el estándar de la industria. LEED, que es las siglas para la dirección en energía y diseño ambiental, es un estándar nacional voluntario para el diseño y el desarrollo de edificios sostenibles.
Wallace también está construyendo un segundo hotel del eco-boutique en la playa de Venecia, el CA que ella describe como hotel lleno del servicio del eco-lujo. Construido sobre el sitio del Estudio de Formadores de los Pioneros del Diseño Moderno Charles y Ray Eames, El Hotel Ray se considera un proyecto de adaptación de la reutilización que Wallace dice utilizará paneles solares en la azotea y los sistemas grises del agua para conservar el agua. “Estamos guardando un porcentaje grande del edificio original para contener a huéspedes y el edificio un ala nueva que contenga una tienda al por menor pequeña que vende mercancías altas sostenibles del diseño y un balneario verde con tratamientos naturales y orgánicos del balneario, “dice a Wallace.
La meta de Wallace es hacer que el hotel se convierta en Certificado de Oro LEED en la categoría Adaptación de la reutilización. Programar para romper la tierra este año ella dice que los planes para el hotel Ray ahora están en el pasillo de ciudad que aguarda aprobaciones de la comisión del planeamiento. Cuando le preguntaron porqué ella decidía ir para la certificación de LEED, la respuesta de Wallace es simple. “Sustentabilidad es parte de los valores de nuestra compañía y el edificio verde se respeta altamente en el sector de la construcción. “
La proliferación de eco-hoteles ha dado lugar a la necesidad de un sistema de estándares y de agencias de la certificación para dirigir las tecnologías verdes y las prácticas ambientales usadas por estos eco-hoteles. Sin un proceso de la certificación en marcha, cualquier hotel podría llamarse un eco-hotel aunque su única demanda sea hacerse fama de reciclaje.
“Hoy en día hay centenares de programas ambientales, eco-etiqueta, y los esquemas de la certificación mundiales, patrocinado por asociaciones de la industria, los gobiernos nacionales o locales, y las organizaciones no gubernamentales. En Europa y América, dos iniciativas separadas en curso son acreditar los esquemas de la certificación y ayudar a clase de los consumidores con la miríada de programas, “dice Bill Meade, el jefe del ambiente y la unidad del turismo en el grupo que consulta del PA.
Por ejemplo, el Resort de lujo Tres Ríos del eco-turismo en la Riviera Maya fue concedido recientemente por la SEMARNAT, la organización en México responsable de desarrollar políticas de la protección del medio ambiente, para estar en la vanguardia de la administración del ambiente. En Ecuador los hoteles se pueden Eco-Certificar por el ministerio de Ecuador de turismo y de la sociedad Ecuatoriana de Ecoturismo (ASEC).
Audubon internacional también tiene una certificación tipo programa llamado el programa internacional de la firma de Audubon, diseñado para asistir al desarrollo de las comunidades que integran un acercamiento del ecosistema a la construcción y a la gerencia y proporciona la educación ambiental para los que viven, trabajan y reconstruyan la comunidad. Los recursos que caen en la categoría sostenible tal como pico Spruce en Vermont, el primer recurso de las comunidades de la montaña en los E.E.U.U. para sentir bien al recipiente de la concesión verde de la comunidad de Audubon, y los estados y Villas de la bahía del algodón, programar para abrir la caída 2007, han trabajado de cerca con el programa internacional de la firma de Audubon. De la misma forma, Mata de Sesimbra en Portugal, la comunidad viva más grande y sostenible del mundo proyectan el recurso, donde los 30.000 residentes anticipados compartirán 13.000 acres de la reserva de naturaleza sobre la costa prístina Azul de Portugal, se basa en 10 principios de las comunidades vivas de un planeta, una organización que aspire a alcanzar el más de alta calidad de la vida sostenible.
Hay también el estándar ISO 14000, que se refiere a las prácticas de gerencia ambientales que incluyen la reducción de efectos dañinos al mínimo sobre el ambiente causado por las actividades de una organización. El recurso portugués de Jardim Atlántico está no solamente de acuerdo con el estándar ISO 14000 sino que también ha recibido el “Ecolabel europeo”, que es la certificación ambiental más alta disponible de la unión europea. Es el globo verde 21 certificado también.
El “globo verde 21, quizás el esquema ambiental internacional más popular de la certificación específicamente para la industria del turismo, se ha desarrollado de un programa de la calidad de membresias donde los miembros firmaron solamente una comisión a benchmarking internacional de un funcionamiento y al programa de tercera persona de la verificación y de la certificación, “dice a Meade.El Resort & Spa de la playa de Sandals Negril eran el primer recurso inclusivo para ganar la certificación verde del globo 21 en 1998 y en el plazo de tres años, todos los recursos de Sandals fueron incluidos en la certificación. La eco-amistosa Sunset en las palmas recurre y el Spa en Negril, Jamaica donde las huéspedes permanecen en habitaciones de la copa de árbol y cenan en las frutas y los vehículos cosechados de los jardines tropicales de 10 acres en la característica estaba también entre los primeros eco-hoteles que se certificarán por el globo verde 21 de 1998.
No se regula ningunos de estos programas de la certificación sin embargo, y la conformidad es voluntaria, pero ésa no ha parado a ninguno de estos eco-hoteles de certificarse. De hecho está a su favor. Como Meade dice, los “hoteles ven una ventaja neta a transformar sus instalaciones y las operaciones, significando las ventajas (ahorros en gastos de explotación y rédito creciente de atraer a un turista responsable) compensan los costes (ejem., equipo, recursos humanos, honorarios que consultan, y costes de la certificación).
El futuro de los eco-hoteles es brillante y muchos de los hoteles han hecho claramente su parte en “poner movimiento verde” a la industria del hotel, pero según Meade, que también está en el consejo que gobierna de la alianza del Caribe para el turismo sostenible y preside a tablero del encargado ambiental certificado del hotel, hay más trabajo que se hará en términos de conocimiento y eco-turismo del consumidor como industria. “Si acaso algunos visitantes seleccionan su hotel basado en sus programas ambientales y sociales. Los operadores de viaje, los agentes del recorrido e incluso los sitios de la reservación del Internet están comenzando mucho más todavía a destacar logros ambientales y sociales, pero necesidades de ser hecho para aumentar el número de los ecoturistas o de los viajeros responsables que serán en última instancia necesarios transformar la industria en su totalidad. “
Heleigh Bostwick es un escritor independiente, su trabajo ha aparecido en productor orgánico, familia natural en línea, colectores de noticias, y de la revista D'Luxe, y es el editor del Marigold Lane, recursos en línea para la vida simple con un giro“verde”.--comments-->0--161--7